排骨烧板栗
发布时间:2014-12-28
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板栗烧鸡,烧肉,也是很不错的选择。以前都是烧鸡次数多。这次烧排骨。汤汁都拌米饭吃光了。
#排骨烧板栗#的制作步骤
1. 板栗用栗爪(一种小工具)去硬壳,泡在热水里2分钟,剥去外皮。
3. 锅里放油,排骨煎两面金黄。放入姜,八角炒均匀。
4. 放入板栗胡萝卜煸炒1分钟。多余的所有油都倒掉。(可以用来炒素菜)。
8. 汁不要完全收干,拌米饭特别好吃。因为油很少,所以很清爽。
大师秘籍
1、超详解,零失败。没有红烧酱油就用:生抽1汤匙+老抽1/3汤匙+冰糖2块(不喜欢糖可以加番茄酱代替糖和醋)。如果用压力锅,直接压8-10分钟即可。我嫌换锅麻烦。