干炸排骨

干炸排骨

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-20
68.9万 浏览量 9539 收藏
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
500克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#干炸排骨#的制作步骤

1. 准备食材。
2. 洋葱切末。
3. 将整理好的排骨放入盆中,加入洋葱和蒜末,放入白糖食盐生抽蚝油,可以酌情放入鸡精或者味精
4. 拌匀腌制起来,时间越久越入味。
干炸排骨的做法步骤_1
5. 腌制过程结束后,放入鸡蛋液和淀粉,将排骨裹上一层糊。
6. 均匀沾上面包糠
7. 入油锅炸至成熟酥脆,即可沥油出锅。
8. 装盘,撒入孜然粉调味食用。
干炸排骨的做法步骤_2干炸排骨的做法步骤_3

大师秘籍

1、油炸油温170度,下入肉块,然后保持温度,火不要太大,以免外焦里生。
更多秘籍: 排骨的做法
分类标签: 热菜 更多

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