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干煸澳洲牛肉丝
干煸澳洲牛肉丝
做 法:
干煸
口 味:
微辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
啦啦啦的
会员
95
道菜 -
15336
人气
发布时间:2013-08-24
85.5万
浏览量
1.1万
收藏
将澳洲牛肉洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝,彩椒洗净各取四分之一切成细丝,姜切成丝,朝天椒切成段锅中放油烧至170摄氏度,下牛肉丝反复煸炒至水气干时,放入豆瓣、姜丝、料
扫一扫边看边做
用料
主料
牛肉
适量
辅料
青椒
1/4个
生抽
10克
料酒
10克
郫县豆瓣
25克
剁辣椒
2茶勺
五香粉
1克
鸡精
1克
食盐
适量
芝麻油
5克
色拉油
适量
姜
适量
彩椒
各1/4个
#干煸澳洲牛肉丝#
的制作步骤
1.
将澳洲
牛肉
洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝,
彩椒
洗净各取四分之一切成细丝,
姜
切成丝,朝天椒切成段。
2.
锅中放油烧至170摄氏度,下牛肉丝反复煸炒至水气干时,放入豆瓣、姜丝、
料酒
、
生抽
、
五香粉
、剁椒炒出香味,再下彩椒丝、朝天椒段、盐、味精、
芝麻油
炒匀,起锅装盘即可。
3.
掌握好煸炒牛肉丝的火候,以中火为佳,既能煸炒干香又不至于煸焦。
分类标签:
小吃
澳大利亚菜
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