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鹰嘴豆鱼汤

做法：

煮

口味：

酸甜

难度：

简单

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<20分钟

轻尘一笑会员

95 道菜 - 15334 人气

发布时间：2013-08-24

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.鹰嘴豆至少提前一晚上泡起来.胡萝卜切丁、洋葱切碎.锅里给少油，将洋葱炒香.加入胡萝卜，炒出香.加入罐头番茄，炒开.加入2人份鱼汤，加入咖喱粉，煮开.等待煮开的时间里，

扫一扫边看边做

用料

主料

鱼排

75克

鹰嘴豆

150克

辅料

土豆 3个	胡萝卜 4小根
西红柿 2个	咖喱粉 1茶勺
蒜 1-2瓣	香芹适量
高汤适量	红皮洋葱大半个

#鹰嘴豆鱼汤#的制作步骤

1. 鹰嘴豆至少提前一晚上泡起来

2. 胡萝卜切丁、洋葱切碎

3. 锅里给少油，将洋葱炒香

4. 加入胡萝卜，炒出香

5. 加入罐头番茄，炒开

6. 加入2人份鱼汤，加入咖喱粉，煮开

7. 等待煮开的时间里，土豆去皮、切块

8. 土豆加入煮开后的汤里，再次煮开后，家盐、胡椒调味。转小火，上盖，煮15-20分钟，到土豆粉

9. 鱼排切合适大小的块，转中火，下入鱼排，煮5分钟

10. 关火后加入CremeFraish，搅拌均匀。最好是用个小碗，盛几勺汤出来，与CremeFraish搅拌均匀，再倒入锅里，这样奶油不会花

11. 最后撒上欧芹叶/葱花和黑胡椒，即可

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