基围虾
基围虾属浅海海水虾,原产于广东、福建等沿海城市,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。基围虾体长8cm左右,体表有许多凹陷部分,其上生有短毛。基围虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受人们的青睐。基围虾的吃法多样,可制成多种美味的佳肴,基围虾的虾肉历来被人们认为既是美味的海鲜,又是滋补壮阳之妙品。
基围虾的做法
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